你好
Waraakuan 公關主任。
当店の主役ともいえるのが、店内で毎日打たれている自家製の手打ちそば。そば粉は厳選された国産を中心に、風味・香り・喉越しの三拍子が揃った配合で仕上げています。
打ちたて・茹でたてにこだわり、細めながらもしっかりとしたコシを感じるそばは、シンプルに「せいろ」でいただくのがおすすめ。まずはつゆを付けずに一口、そばそのものの風味を感じてみてください。
奥行きがありながらも重たすぎず、そばとの相性を絶妙に保っています。
また、温かいそばも人気です。鴨南蛮そばは、香ばしく焼き上げた鴨肉の旨味が出汁に溶け込み、体の芯から温まる一杯。冷たいそばと食べ比べてみるのも一興です。
本物のそばを気軽に楽しんでいただけるよう、ランチはもちろん、ディナータイムでもご提供しています。お食事としても、お酒の締めにもぴったりの逸品です。
當您在Okachimachi尋找商店時，請造訪我們。
我們期待您光臨本店。
![[官方] WARAKUAN Okachimachi Honten](https://media-01.cmosite.com/wp-content/uploads/sites/1241/2024/03/11150254/gaikan.jpg)
